Quy Nhơn được biết đến như một vùng đất thiêng liêng, nơi có sự kết hợp hài hòa giữa rừng và biển tạo ra sự đan xen giữa hệ sinh thái mặn ngọt, lợ tạo cho Quy Nhơn hệ sinh thái đa dạng với những sản vật vùng miền vô cùng phong phú với nhiều đặc sản ngon, bổ dưỡng hấp dẫn khách thăm quan trong và ngoài nước khi đến với hành trình Quy Nhơn.
Đến thành phố biển Quy Nhơn, chúng tôi không khỏi bất ngờ về thiên đường ẩm thực nơi đây. Đồ ăn không những tươi ngon, phong phú mà lại rẻ.
Công cuộc khám phá thế giới ẩm thực của chúng tôi bắt đầu từ hải sản 7 Thơm (đường Nguyễn Chánh - Bắc Hà Thanh). Đa số hải sản ở đây đều đồng giá 30.000 đồng một đĩa, tươi ngon và hấp dẫn.
Ghẹ sữa sốt me nhìn rất quyến rũ. Một đĩa từ 5-7 con, vị đậm đà, nước sốt hơi cay.
Hàu nướng mỡ hành rất tươi. Hàu được nướng trên bếp than đỏ hồng, thêm mỡ hành thơm phức, nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Một đĩa có 5 con.
Ốc len xào dừa thơm ngậy vị nước cốt dừa, thịt ốc ngọt, giòn, dai. Một bát tô đầy giá 30.000 đồng.
Ghẹ rang me là món tủ của tôi. Món ăn này có hương vị vô cùng hấp dẫn, với vị béo bùi nóng hổi của ghẹ được phủ đẫm nước sốt chua ngọt của me, vị sần sật của hành tỏi. Bóc vỏ ghẹ lấy phần thịt và chấm với nước sốt me đậm đà, bạn sẽ tận hưởng được hết vị thơm ngon từ ngoài vào trong của món ghẹ xào me này.
Ốc dù có thịt màu xanh ngọc nhìn rất lạ. Thịt ốc vừa dai vừa giòn, chấm với nước mằm gừng đậm đà thơm cay thật lạ miệng. Một đĩa khoảng 15 con, giá 30.000 đồng.
Sò điệp nướng mỡ hành một đĩa 5 con giá cũng chỉ 30.000 đồng. Nhâm nhi món này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của sò điệp, mùi thơm của hành lá, bùi bùi của đậu phộng hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt.
Nhắc đến đặc sản vùng đất võ, không thể không kể đến nem và chả. Chúng tôi đổ bộ vào quán nem nướng đường Trần Bình Trọng. Nem ở đây có vị chua ngọt, ăn cùng nước chấm nhiều ớt, tạo vị đậm đà khó quên. Nem nướng 12.000 đồng một bát 4 cái, chả nướng 20.000 đồng một đĩa.
Bánh canh bà O (đường Bạch Đằng) rất ngon, với nước dùng cua bể ngọt lịm. Tuy nhiên, ở đây người ta chỉ dùng thìa để ăn, nên nếu không quen, với sợi bánh canh trơn tuột bạn khó mà ăn nhanh được. Giá một bát bánh canh là 15.000 đồng.
Bún cá Ngọc Liên (đường Nguyễn Huệ) ngon, bổ, rẻ. Giá chỉ từ 25.000-35.000 đồng một bát tùy độ nhiều ít. Ở đây có bún cá, bánh canh, bánh cuốn... Đặc biệt nước sâm dứa rất ngon, được phục vụ miễn phí.
Bánh cuốn - một món hơi giống gỏi cuốn với nhân đầy ắp rau và thịt, chấm với nước tương chua ngọt ngon tuyệt - giá chỉ 10.000 đồng một đĩa.
Lẩu hải sản thập cẩm cho hai người ăn no căng bụng. Nước lẩu thanh mát nhưng cũng không kém phần đậm đà. Hải sản tươi ngon, ăn trên nồi lẩu nóng hổi làm chúng tôi xì xụp vừa ăn vừa xuýt xoa.
Nhắc đến món ăn vặt ở Quy Nhơn, thật thiếu sót nếu không kể đến chè, sinh tố và hoa quả. Ghé quán chè Nhớ (đường Ngô Mây), chúng tôi thưởng thức món chè thập cẩm với giá 14.000 đồng, hoa quả 18.000 đồng. Ngoài ra bạn có thể mua sinh tố với giá 10.000 đồng ở bất cứ nơi nào trên phố, uống thay nước vừa mát vừa bổ.
Đậu phụ chiên sả là món ăn chơi nhưng cũng rất ngon. Đậu phụ giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong. Vị thơm dịu của sả chấm kèm chút nước mắm đậm đà cũng đủ gây thương nhớ.
Theo Zing News
