Đi hành trình Phú Yên đến với mảnh đất nằm giữa khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, vùng đất Phú Yên nổi danh với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm phong cách ẩm thực và đời sống bình dân vừa ngon vừa rẻ. Cẩm nang trải nghiệm Phú Yên sẽ giớ thiệu đến khách thăm quan những địa chỉ vàng để thưởng thức tất tần tật gmón ăn vừa rẻ vừa ngon ngay sau đây nhé.

Đi chương trình Phú Yên đến với mảnh đất nằm giữa khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, vùng đất Phú Yên nổi danh với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm phong cách ẩm thực và đời sống bình dân vừa ngon vừa rẻ. Cẩm nang hành trình Phú Yên sẽ giớ thiệu đến Lữ khách những địa chỉ vàng để thưởng thức tất tần tật gmón ăn vừa rẻ vừa ngon ngay sau đây nhé.

Có rất nhiều địa chỉ vàng bỏ túi khi khách thăm quan muốn thưởng thức ẩm thực nơi đây. Những quán ăn ngon nức tiếng này là những địa chỉ quen thuộc được Lữ khách lan truyền tới tai nhau mỗi khi có dịp đi thăm quan Phú Yên

Mắt cá ngừ

Mắt cá ngừ đại dương là món mà chỉ cần nhắc đến thôi bất kỳ ai cũng nghĩ ngay đến Phú Yên. Tuy có vẻ bề ngoài khiến không ít người kinh hãi nhưng đặc sản "cực dị" mắt cá ngừ đại dương còn được xem là một món ăn “độc quyền” của Phú Yên mà bất cứ ai khi đến đây cũng mong một lần được thưởng thức. Khi ăn món này được là sạch rất kĩ để mất hết vị tanh và hầm với thuốc bắc, một cảm giác tuyệt vời khó tả nếu lần đầu ăn món này, khách thăm quan sẽ mãi vấn vương và muốn thử lại lần nữa.

Địa chỉ tham khảo:

- Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa.
- Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng, TP. Tuy Hòa.
- Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng, TP. Tuy Hòa.

Bánh canh hẹ

Đây là món đặc trưng của Phú Yên. Nên khách thăm quan có thể bắt gặp bánh canh hẹ được bạn ở bất kì một quán ven đường nào. Món ăn đường phố này có sợi bánh làm từ bột gạo, mềm dai và không bở. Chả cá được làm từ các loại cá biển có nhiều ở đây và giã nhuyễn, nặn thành từng miếng, hấp chín rồi chiên vàng. Giá một tô rẻ chưa từng có chỉ khoảng 8.000 – 10.000 đồng mà ăn no luôn.

Địa chỉ tham khảo:

- Quán Bánh Canh Bưu Điện chả cá dăm và hẹ ở góc Bưu Điện Trần Hưng Đạo – gần chợ Tuy Hoà (thường bán chiều).

- Quán bánh canh nằm trước tiệm đĩa CD Đức Tâm, góc Lê Lợi Phan Đình Phùng,TP. Tuy Hòa (chỉ bán từ 13h – 18h là hết).

- Quán ở đường Nguyễn Trãi giao với Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa.
Chả dông

Đây là món đặc sản của tỉnh Phú Yên. Thịt dông có sẵn vào mùa hè và người dân thường bắt ở bãi cát ven biển. Chả dông ăn kèm với rau sống mang hương vị phố biển Tuy Hòa nên ngon lạ miệng hơn bất kỳ loại chả nào khác.  Món này có mùi vị đặc trưng với giá chỉ từ 20.000 đến 40.000 đồng cho khoảng 3-4 người ăn.
Địa chỉ tham khảo: 92 Nguyễn Công Trứ, TP. Tuy Hòa.

Bánh bèo

Bánh bèo ở Phú Yên không giống những nơi khác vì có vị thơm và dẻo đặc biệt. Bánh được đặt trong những chiếc chén nhỏ, rắc bên trên là bánh mì chiên giòn, chà bông và mỡ hành. Khi ăn bánh bèo, rưới lên từng muỗng nước mắm có vị cay khá đậm sẽ làm bạn cảm thấy món ăn chơi này ngon đến lạ lùng.. Giá một khay bánh từ 8 đến 10 chén khoảng 10.000 đến 15.000 đồng.

Địa chỉ tham khảo:

- Số 3 Lê Trung Kiên – Tản Đà (chân núi Nhạn), TP. Tuy Hòa
- Quán ở gần đường Trần Hưng Đạo giao Duy Tân, TP. Tuy Hòa.

Sò huyết đầm Ô Loan

Khác với những vùng khác, sò huyết đầm Ô Loan sống trong môi trường có sự giao hòa mặn – ngọt, có nguồn thức ăn tự nhiên đa dạng từ các loài vi tảo và được tự do sinh sôi phát triển vì thế sò huyết đầm Ô Loan có màu đỏ tươi, vỏ sò có màu trắng xám, kích thước to, dày thịt, huyết nhiều, ngon ngọt và đậm đà. Chính nhờ sự kết tinh trong điều kiện lý tưởng ở đầm Ô Loan, nên sò huyết nơi đây có độ ngon không nơi nào có thể sánh bằng. Giá một đĩa sò huyết vào khoảng 20.000-30.000 đồng.

Địa chỉ tham khảo:

– Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán ven đường thuộc tỉnh Phú Yên hoặc đi về phía Bắc đầm Ô Loan, có khu ẩm thực cầu An Hải với nhiều kiểu nhà hàng nổi trên mặt nước.

Bánh hỏi lòng heo

Món bánh hỏi gắn bó mật thiết đến nỗi người dân bảo rằng “đến đây mà chưa ăn qua món này thì coi như chưa tới”. Đây là một món ăn dân dã ở nơi này. Tương truyền rằng, bánh hỏi ra đời từ rất xưa. Lúc mới xuất hiện, dân chúng thấy lạ lắm nên ai cũng hỏi đây là bánh gì. Từ đó cái tên bánh hỏi ra đơi, nghe cái tên cũng thấy sự dân da, quen thuộc lắm rồi.

Một suất bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn đúng chuẩn phải có bánh hỏi được thoa lên lớp dầu ăn trong đó đã có lá hẹ, điều này giúp bánh trơn láng, thơm thơm và có màu xanh nổi bật trên nền bánh trắng. Lòng heo được cắt miếng gồm phèo (lòng non), gan, cật và vài miếng thịt ba chỉ xắt mỏng. Chén nước mắm chanh tỏi ớt và đĩa rau sống đi kèm. Cuối cùng là một chén cháo nhỏ được nấu từ nước luộc thịt và lòng thơm lừng, beo béo, và ngọt lừ. Bấy nhiêu đó đã đủ làm nức lòng thực khách.

Địa chỉ tham khảo:

– Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ, TP. Tuy Hòa.
– Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh, phường Phú Lâm, TP. Tuy Hòa
đi thăm quan Phú Yên, đi mỏi chân mảnh đất “hoa vàng trên cỏ xanh” cũng là lúc Lữ khách cần nạp năng lượng vào cơ thể. Vì thế, nhân dịp đến Phú Yên, đừng bỏ lỡ những món ngon mà trở thành đặc sản nổi tiếng ở nơi này.