hành trình Quy Nhơn, vùng đất thú vị với những bờ biển quyến rũ bậc nhất, những danh thắng nổi tiếng độc đáo và hơn hết còn là một nơi có nền ẩm thực tuyệt vời. Cùng xem những thức quà được xem là đặc sản mà nhất định bạn không nên bỏ lỡ khi đến với mảnh đất Nam Trung Bộ này nhé.

Bánh ít lá gai

Nghe cái tên thú vị nhưng đây là loại bánh được yêu thích khi khách thăm quan đến với Quy Nhơn. Bánh ít lá gai có hai loại là bánh màu lá gai và bánh màu trắng, bên trong có nhân dừa thơm ngon hoặc nhân đậu xanh đặc biệt. Tuy thơm ngon và được yêu thích song do loại bánh này chỉ có hạn sử dụng khi để bên ngoài là 3-4 ngày nên Lữ khách nên lưu ý. Cửa tiệm đặc sản bán loại bánh này nổi tiếng ở Quy Nhơn phải kể đến tiệm Vân Ý ở chợ Quang Trấn.

Nem chợ Huyện

Nem chợ Huyện là món ăn nức tiếng xa gần, khi tới Quy Nhơn ai cũng được khuyên nên thưởng thức. Nem chợ Huyện của miền đất võ không có vị chua của nem Huế, nhiều bì như nem Thanh Hóa, cũng không quá ngọt như nem miền Nam. Nem xứ Nẫu ngọt nhẹ, chua thanh với sắc hồng nhàn nhạt vô cùng đẹp mắt. Dường như những nét tinh túy nhất, đặc biệt nhất của nền ẩm thực nơi đây đều hội tụ đủ đầy trong món nem chợ Huyện.

Bánh hồng Tam Quan

Đây là một thứ đặc sản của Bình Định và phổ biến nhất tại thành phố Quy Nhơn. Bánh hồng Tam Quan được dùng để chiêu đãi khách trong các bữa tiệc quan trọng, lễ tết hay cưới hỏi,...Bánh hồng có màu trắng sữa đục của nếp và đường, cũng có những ngoại lệ bánh mang sắc hồng hoặc xanh do nhu cầu của thực khách khi chế biến. Bánh sau khi ra lò mang hương vị thơm ngon. Vì không dùng chất bảo quản nên bánh hồng Tam Quan cũng chỉ dùng được trong ba ngày.

Bánh tráng nước dừa

Loại bánh truyền thống và nổi tiếng ở Quy Nhơn. Bánh nhìn như bánh đa ngoài Hà Nội hay bánh tráng của miền Nam. khách thăm quan có thể mua sống mang về làm quà cho người thân, khi nào ăn thì nướng trong lò nướng hoặc trên bếp than hoa. Đừng quên chấm tương ớt khi thưởng thức món bánh tráng nước dừa nướng nhé.

Tré

Nằm trong top những món ngon đặc sản nổi tiếng của đất võ BÌnh Định, tré khiến khách thăm quan thích thú với hình áng độc đáo. Với vị chua ngọt, cay nồng của riêng, ớt hiểm, tiêu, quện với thịt heo và được bọc bởi lớp lá ổi non,...món ăn này được Lữ khách hết sức yêu thích khi đến với Quy Nhơn.

Chả ram tôm đất

Nhắc tới chả ram tôm đất, người ta thường nhớ ngay tới Quy Nhơn. Những sự kiện lớn, những nhà hàng từ cao cấp cho tới bình dân, đâu đâu người ta cũng dễ dàng bắt gặp món ăn này. Vị giồn tan của lớp bánh tráng, vị béo ngậy, vàng ươm của tôm và thịt mỡ dễ khiến thực khách ngây ngất, đắm say khi thưởng thức chả ram tôm đất. Thưởng thức món đặc sản này, bạn đừng quên ăn kèm nước chấm chua cay. Một chút rau sống như xà lách sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Cái vị thơm ngon, ngọt ngọt, béo béo, giòn rụm của chả ram khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

Hương Đỗ