Tất cả chúng ta đều biết với tình hình dịch bệnh như hiện nay thì việc hành trình cũng cần phải được xem xét kỹ lưỡng và những câu hỏi liên quan đến vùng dịch cũng như địa điểm thăm quan an toàn là hoàn toàn hiển nhiên. Nếu bạn lo lắng Phú Yên có phải có người bị nhiễm bệnh Covid hay không thì câu trả lời chính là “hoàn toàn không”. Phú Yên là một địa điểm khám phá an toàn cho mọi người bởi nơi đây vẫn còn là một địa danh được khá ít người biết đến.

Phú Yên nằm ở thành phố Tuy Hòa, là nơi lý tưởng để khám phá các bãi biển, vịnh và các hòn đảo xa bờ dọc theo bờ biển, với một tháp cổ (Nhân Chàm) để chiêm ngưỡng và một tượng Phật lớn ngồi trên đỉnh đồi ngay phía bắc thành phố. Vịnh Vũng Rô gần đó có cảng nước sâu và khu bảo tồn rừng trên những ngọn đồi xung quanh là nơi sinh sống của một số loài động thực vật quý hiếm.

Cuộc sống ở đây thật sự thư giãn, với tất cả những điều hấp dẫn của một làng chài ven biển để thưởng thức - hải sản tươi ngon tuyệt vời và thư giãn trên bãi cát dưới ánh nắng nhiệt đới, cùng với chuyến du ngoạn vào đất liền để đi bộ lên những ngọn núi thoai thoải để có được tầm nhìn bao quát về nơi này tỉnh yên bình.

Làm thế nào để đến Phú Yên, Tuy Hòa

Nằm cách Nha Trang và Qui Nhơn khoảng nửa tiếng lái xe, và cách thành phố khoảng hai tiếng rưỡi đi xe buýt, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn khi đến đây. Có một dịch vụ xe buýt địa phương từ Qui Nhơn chạy khá nhiều giờ trong một tuần. Ngoài ra còn có chuyến tàu Bắc-Nam đều có điểm dừng tại đây, có khoảng 6 chuyến một ngày và có một chuyến địa phương xuất phát tại Qui Nhơn chạy về phía Nam. Ngoài ra còn có thể di chuyển bằng đường hàng không đến Phú Yên và sân bay cách thị trấn một quãng đi taxi ngắn, khá tiện lợi và tiết kiệm thời gian di chuyển. 

Phú Yên về đêm

Phú Yên không hẳn là một trung tâm giải trí về đêm nhưng có một số nơi mở cửa sau khi trời tối, chủ yếu ở thủ đô Tuy Hòa. Khung cảnh ở đây chủ yếu là thư giãn, nơi bạn có thể thưởng thức một ly bia lạnh và nghe một số nhạc sống trong các quán rượu với khung cảnh ngoài trời thoáng đãng, thưởng thức cocktail và rượu với tầm nhìn tuyệt đẹp ra ánh đèn lấp lánh của thành phố tại quầy bar. 

Mua sắm Phú Yên

Giống như hầu hết mọi nơi trên cả nước, không thiếu thứ gì để mua ở Phú Yên. Đường Trần Hưng Đạo là nơi có chợ Tuy Hòa và một số cửa hàng bạn có thể tìm quà lưu niệm, quần áo và nhiều thứ khác.

Đường Hùng Vương có các trung tâm mua sắm trong số các khách sạn và nhà hàng, nơi người ta có thể dành cả buổi chiều để xem và tản bộ trên con đường rộng rãi, dễ chịu này. Mỗi ngôi làng bên ngoài thành phố đều có một khu chợ trung tâm, nơi bạn có thể chụp một số bức ảnh đầy màu sắc về cảnh sinh hoạt hàng ngày của địa phương ngay cả khi bạn không ở đó để mua sản phẩm tươi sống. Một trong những sản vật được đánh giá cao nhất của Phú Yên là yến sào. Được làm từ chất tiết nước bọt của chim yến, tổ yến được thu hoạch hai lần một năm với khoảng 1000 kg được thu thập mỗi năm trên địa bàn tỉnh

Đặc sản Phú Yên

Đến với Phú Yên mảnh đất “hoa vàng cỏ xanh” khách thăm quan đừng chỉ đắm chìm trong cảnh đẹp mà quên đi rất nhiều món ngon đặc sản nơi đây

Cá ngừ đại dương

Thành phố Tuy Hòa thuộc tỉnh Phú Yên được mệnh danh là thủ phủ cá ngừ của Việt Nam bởi nơi đây có bến cá ngừ đại dương lớn nhất miền Trung và số lượng ngư dân đánh bắt cá ngừ đại dương nhiều nhất so với các địa phương trong cả nước. Danh sách các món ăn đặc sản Tuy Hòa không thể thiếu món ăn từ mắt cá ngừ hấp. Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, mắt cá ngừ đại dương có giá trị dinh dưỡng và y học đặc biệt đối với những người thị lực kém hoặc mắc các bệnh về mắt.

Cá ngừ đại dương được tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận vào top 10 hải sản, đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Mắt bạch tuộc, cá ngừ hấp thuốc bắc được Hội Kỷ lục gia Việt Nam công nhận là một trong 100 món ăn đặc sản hàng đầu Việt Nam. Mặc dù mùa cá ngừ ở Phú Yên là vào tháng 4 (theo âm lịch) nhưng bạn có thể thưởng thức ẩm thực này bất cứ lúc nào khi đến thăm.

Hải sản tươi sống đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan nằm bên quốc lộ 1A, ngay dưới đèo Quán Cau, cách thành phố Tuy Hòa khoảng 22km. Từ đỉnh đèo Quán Cau, bạn có thể nhìn thấy cảnh đầm phá đẹp mê hồn, tựa như một con chim phượng hoàng đang sải cánh trên không trung. Đầm Ô Loan nổi tiếng với các loại chim quý hiếm, bãi cát vàng và rừng phi lao ven biển. Đây cũng là xứ sở hải sản mà không ai có thể bỏ qua. Sò huyết ở đầm Ô Loan luôn được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các vùng khác trên cả nước. Sò huyết có thể luộc, hấp hoặc nướng. Bạn có thể cảm nhận được sự hòa quyện thơm ngon của sò huyết, ớt cay, các loại rau thơm và gia vị. Hàu đầm Ô Loan là loại hải sản không thể bỏ qua khi đến vùng đất này, hàu ở đây được khai thác bởi những con hàu sống tự nhiên dưới đầm. Cuối xuân đầu hạ đúng mùa hàu to, hàu có bề ngoài xù xì nhưng giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào, nấu canh, kho cải, nướng mỡ hành và đặc biệt là nấu cháo.

Canh chua

Ở các xã miền núi của Tuy An và huyện Sơn Hòa, các gia đình thường nấu món canh chua đặc biệt với lá “dìa” - một loại lá mọc rất nhiều ở những vùng này.

Bạn có thể nấu nhiều loại thức ăn khác nhau với lá “dớp” như cá, cua, chim rừng… nhưng cách nấu được yêu thích nhất là nấu lá “dớp” với thịt gà tươi. Để tạo nên hương vị ngon nhất của món ăn này, người dân địa phương thưởng thức nó với hỗn hợp nước mắm và ớt rừng băm nhỏ cùng với một thức uống đậm đà. Một hương vị khó quên hiện ra khi vị chua chua của lá lốt quyện với vị ngọt béo của thịt gà.